Zápisky

Na co nemám čas

15. 2. 2024

Taky nemáte čas? Já mám času strašně málo! Uvědomuju si to silněji, když jsem se dostala přes pomyslnou půlku života. Chci mít čas už jen na to, pro co jsem se sama rozhodla. A tak nacházím čím dál víc věcí, na které čas nemám. Někdy si připadám jako asociál, když zdvořile odmítám něco, co bych před deseti lety absolvovala. Třeba pozvání na divadelní hru bývalé spolužačky. Vím totiž, že by mi to i s cestou zabralo pět hodin, a její…

Pokračovat

Zápisky

I duše potřebuje svaly

Občas mě překvapí, jak tuhý kořínek mají představy, které jsem si sama o sobě vytvořila v pubertě. Přitom jsem ani pořádnou pubertu neměla! Byla jsem křehká a plachá dívenka, nejlíp mi bylo doma v pokojíčku. A z toho přirozeně vyplynulo mé další směřování.  Už…

11. 1. 2024
Zápisky

Jaký máte výhled?

Jaký máte výhled? Vidíte před sebou něco krásného, nebo popelnice, které včera zapomněli vyvézt? A co výhled do budoucna? Těšíte se, nebo ve vás budí jen úzkost? Mít dobrou vyhlídku je zásadní. A není ani moc důležité, odkud se koukáte. Když jsme kupovali náš…

31. 12. 2023
po babičce sladká tečka

Florentinky s pomerančem a zázvorem

Když jsem byla malá, vydloubávala jsem ze všeho slavnostního pečiva kandované ovoce. Jeho zvláštní chuť a konzistenci jsem si oblíbila až v dospělosti – a pochodeň vydloubávání po mně hrdě převzaly mé děti. Mám ostatně pocit, že u dětí je neláska ke kandovanému ovoci…

19. 12. 2023
Zápisky

Čas spustit kotvu

Je toho na vás občas moc? Jo, na mě taky. Všichni si procházíme podobným kruhem:  jsem v pohodě – už toho mám dost – zvládnu to – jsem v pohodě – už toho mám dost – a tak dál… Kdysi mě na přednášce jedné…

30. 11. 2023
po babičce polévky

Kachní kaldoun

V poslední době jsem si oblíbila péct kachnu naporcovanou. Rozdělím ji na jednotlivé porce a ty pěkně napěchuju do malého pekáčku, přidám i kůži odřezanou z nepoužitých částí a dám společně péct. Jak se kůže vypéká, kachní porce se brzy koupou ve vlastním sádle,…

22. 11. 2023
rychlovky

Nejjednodušší ořechový chléb

Tento chléb jsem se naučila péct už kdysi dávno, když k nám podobný přinesla milá režisérka Tereza Kopáčová, pro jejíž film tenkrát Honza dělal muziku. Tereza je velmi inspirativní! Inspirovala mě i k pečení chleba. Původní rozpis surovin pochází od skvělé blogerky Kitchenette, pokud…

16. 11. 2023